МЕНЮ

СЫТНЫЕ ПИРОГИ
Пастуший*(1300гр.) 620
Пирог с начинкой из куриной печёнки и сердец под шубой из картофельного пюре. Бездрожжевая основа.
Греческий(1150гр.) 620
Пирог с начинкой из говяжьего фарша с мягким сыром, оливками и помидорами Черри. Бездрожжевая основа на оливковом масле.
Кулебяка мясная «Маруся»(1300гр.)  620
Сочная начинка из свинины, лесных грибов и риса, выложена слоями и проложена между собой блинчиками. Сдобное дрожжевое тесто.
— она же с телятиной*(1300гр.) 690
С курицей, сладким перцем и аджикой(1200гр.)  550
Грудка цыпленка со сладким перцем и аджикой, запеченные под тонкой корочкой теста с кунжутом. Постное дрожжевое тесто.
Пирог с мясом*(1200гр.)  650
Пирог с фаршем из говядины. Фарш делается из охлажденного мяса.
Постное дрожжевое тесто . 
Рыбник(1200гр.)
Традиционный русский пирог с рыбой – пышный и ароматный!
Постное дрожжевое тесто.
— с горбушей650
— с пикшей  550
— с щукой670
— с судаком710
С яйцом и зелёным луком(1200гр.)  450 
Классическое сочетание зелёного лука и яиц. Постное дрожжевое тесто.
С капустой и яйцом(1200гр.) 330
Простой и вкусный пирог с  начинкой из томлёной капусты и яиц.Постное дрожжевое тесто.
Пирог с картофелем*(1500гр.) 330
Начинка из пышного картофельного пюре со сливочным маслом и грибочками. Постное дрожжевое тесто.
 — он же с лесными грибами*(1500гр.) 480
 — он же с опятами(1500гр.) 450
С фермерской брынзой и зеленью (1100гр.) 590
Начинка из домашней слабосолёной брынзы с зеленью на нашем фирменном постном тесте.
Пирог-буханка с печёночным паштетом*(1000гр.) 450
Пирог с нежной начинкой из печени и яиц. Пресное рассыпчатое тесто.
Пирог-буханка с мясом*(1000гр.) 540
Сочная начинка из говяжьего фарша с морковью, луком и яйцом.
Пресное рассыпчатое тесто.
Нисуаз (800гр.) 410
Начинка из зелёной фасоли и тунца на основе из рубленого теста
Гратен (1200гр.) 510
Пирог из брюссельской капусты с тимьяном , клюквой , грецким орехом с сыром в сливочно-овощной заливке.
Рубленое бездрожжевое   тесто.
Пирог с мясом и картофелем(1200гр.) 550
Сытный пирог  с начинкой из сочного говяжьего фарша с морковью и дольками картофеля , запеченные в  слоеном тесте.

КИШИ
Киш с брокколи, шпинатом и сыром «Фета» (1200гр.)  560
Основа- рубленое бездрожжевое тесто
Киш с курицей и лесными грибами(1200гр.) 620
Сочная начинка из куриного филе с лесными грибами, запечённая под нежной сырной корочкой, напоминает жульен в его лучшем исполнении. Основа-рубленое бездрожжевое тесто
Киш «Лорен» (1300гр.) 610
Французский открытый сырный пирог со сливками, беконом и яйцом. Основа- рубленое бездрожжевое тесто
 — он же со шпинатом*(1350гр.) 650
Киш с копчёной кетой и прослойкой белой рыбы в сливках(1000гр.)  550
Копченая кета с прослойкой белой рыбы с зеленым лучком в сливочном соусе, сверху посыпаны песочной крошкой с укропом на корже из подслащенного песочного теста.
Киш с капустой и черносливом (1100гр.) 410
Сочная томлёная капуста, запечённая под сырной корочкой.
Основа- рубленое бездрожжевое тесто

КАРАВАИ
Свадебный с надписью*(900гр.) 480
Классический (900гр.) 350

ГАЛЕТЫ
Плоские круглые пироги с фруктами, выпеченные на противне без
использования дрожжей.
Яблочная(750гр.)  310
Грушевая*(750гр.)  320
Ананасовая(750гр.) 320
Персиковая*(750гр.) 350
Дольки фруктов в сахарном сиропе на песочном тесте.

СЛАДКИЕ ПИРОГИ
Царская ватрушка(1300гр.) 350
Любимое угощение для детей и взрослых!
Цветаевский яблочный пирог*(1550гр.) 550
Пирог по рецепту сестёр Цветаевых. Томленные яблоки в сметанном креме на тонкой песочной бездрожжевой основе.
С морковью(1300гр.) 320
Постный закрытый пирог с подслащенной морковью – как бабушка в детстве готовила!
С черносливом и яблоками(1100гр.) 440
Начинка из мясистого чернослива  с яблокамиПостный пирог без добавления сахара.
Банановый с курагой*(1100гр.) 440
Плотная начинка из кураги и бананов .Постный пирог без добавления сахара.

ДЕСЕРТНЫЕ ПИРОГИ
Облепиховый чизкейк(1600 гр.) 1390
Роскошный десерт из сливочного сыра с ягодами облепихи под сметанным кремом.
Японский спонж(550гр.)  440
Пышный, нежный, пористый чизкейк с ароматом ванили.
Шоколадный(1250гр.)  750
Пирог с топлёным горьким шоколадом, пропитанный коньяком.
Украшен лепестками китайской фисташки. Приготовлен без использования  дрожжей.
Галисийский миндальный пирог с корицей и цедрой лимона(700гр.) 620
Оригинальный пирог , состоящий из измельченного миндаля ,с добавлением цедры лимона и корицы. Пирог  готовится БЕЗ муки,, поэтому он подходит тем, кто соблюдает безглютеновую диету.
Маковый(750гр.) 570
Изысканный пирог из мака, грецких орехов под сметанным кремом. Готовится БЕЗ муки, не содержит глютен.
Груши в миндальном креме(1200гр.) 580
Сочные дольки груши в сливочном креме с миндалём. Песочная бездрожжевая основа.
Деревенский с морковью(1300гр.)  670
Ароматная начинка из моркови, изюма, грецких орехов и пряностей под сметанным кремом. Без использования дрожжей.
Лимонный пай(1300гр.)  590
Пикантная кисло-сладкая начинка из сливок, цедры и сока лимона. Песочная бездрожжевая основа
Ягодный пирог с меренгой(900гр.) 520
Пирог с начинкой из брусники и тертого миндаля. Бездрожжевая основа.
Сезонные пироги с ягодами на песочном корже(800гр.) 420
Приготовлены без использования дрожжей.
— с клубникой**
— с черникой**
— с брусникой/с клюквой
— с вишнями
—   с малиной** 470
**печём только в летний период

КУЛЕЙКИ, СЛАДКИЕ БУЛОЧКИ И ПЛЮШКИ
Ивановская кулейка (130гр.) 55
Начинка — из нежнейшего творога, взбитого с яйцами и сметаной.
А снизу и по бокам — рассыпчатое, но дрожжевое тесто.
Сочень(110гр.) 40
Рассыпчатое пресное тесто с творожной начинкой
Булочка с корицей(70гр.) 25
Плюшка сахарная с маком или корицей(75гр.) 25
Булочка с шоколадом(130гр.) 40
Кекс с изюмом(95гр.)  30

ДЕСЕРТЫ.ПИРОЖНЫЕ.
Капкейк(100гр.) 89 / Фуршетный капкейк (30гр.) 39
Шоколадный бисквит с шапкой сырного крема.
Ягодный чизкейк(110гр.) 64
Сахарный бисквит, сливочный сыр, ягодный джем из брусники с яблоками.
Эклер(75гр.) 64 
Королевский десерт-заварное тесто с нежной сливочной начинкой, увенчанный шоколадной глазурью восхитительного вкуса.
Профитроли (8шт.) 199 
Нежнейшие заварные пирожные со сливочной начинкой , покрытые шоколадной глазурью. 
Пирожные с франжипаном (90гр.) 74                                                           
Гениальный десерт с хрустящей слоеной основой и сердцевиной из мягкого, тающего миндального бисквита .
Меренга (8шт.) 49                                                                                                    Бесподобный французский десерт-хрустящий сверху и очень нежный внутри.

ПЕЧЕНЬЕ С ПРЕДСКАЗАНИЯМИ
Упаковка (10шт.)  129
Сдобное рассыпчатое печенье
-классическое
-шоколадное

КАЛИТКИ И ПИРОЖКИ
Калитка из ржаной муки с картошкой(70гр.) 25
Ржаное пресное тесто на сметане с начинкой из картофелем.
Пирожок с брынзой(75гр.) 40
Пирожок с мясом(75гр.) 40
Пирожок с зелёным луком и яйцом(75гр.) 35
Пирожок с капустой и яйцом(75гр.) 25
Пирожок с картофелем(75гр.) 25
Пирожок с куриной печёнкой(75гр.) 35
Пирожок с рыбой (пикша/горбуша)(75гр.) 35
Пирожок с яблоками и изюмом(75гр.) 25
Пирожок с яблоками(75гр.) 25
Пирожок с яблоками и черносливом(75гр.) 25
Пирожок со сладкой морковью*(75гр.) 25
Пирожок с повидлом(75гр.) 25
Пирожок с творогом и изюмом(75гр.) 25 
Пирожок с творогом (без изюма) (75гр.) 25
Пирожок с изюмом(75гр.) 40 
Расстегай с рыбой(90гр.) 40

ФУРШЕТНЫЕ ПИРОЖКИ*
Пирожок с мясом(50гр.) 35
Пирожок с брынзой(50гр.) 30
Пирожок с зеленым луком и яйцом(50гр.) 30
Пирожок с картофелем(50гр.) 20
Пирожок с рыбой(50гр.) 30
Пирожок с капустой и яйцом(50гр.) 20
Пирожок с куриной печёнкой(50гр.) 30
Пирожок с яблоками и изюмом(50гр.) 20
Пирожок с яблоками и черносливом(50гр.) 20
Пирожок с яблоками(50гр.) 20
Пирожок с творогом и изюмом(50гр.) 20 
Пирожок с творогом (без изюма) (50гр.) 20
Пирожок с повидлом(50гр.) 20
Пирожок с изюмом(50гр.) 30
Информация на сайте относительно меню, фотографий, веса, украшений и ассортимента пирогов носит рекламный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой.
Все наши пироги и пирожки мы печём без использования маргарина, улучшителей, отбеливателей муки, разного рода заменителей, сухого молока.
Цены действительны с 05.06.2018. Все цены в рублях РФ